Chef de Partie (m/f) - Saison - stagione 2022

Riscone/Brunico, Italien


Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!           

Wir freuen uns Sie schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:

Chef de Partie (m/f) - ab Mai 2022

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

  • Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
  • Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
  • Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung
  • Unterstützen des Chef de Cuisine
  • Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGEN SIE MIT:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • mindestens drei Jahre Berufserfahrung
  • sehr gute Kenntnisse der deutschen/italienischen Sprache
  • erste Erfahrung bei der Führung von Mitarbeitern
  • Freundliches und herzliches Auftreten
  • Freude an der Arbeit im Team / Teamplayer

WAS WIR IHNEN BIETEN:

  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe    
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
  • Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen
  • 5-Tage-Woche
  • Möglichkeit eines unbefristeten Arbeitsvertrags nach dem 1. Arbeitsjahr

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!



Vuoi lavorare per una nota impresa familiare e un gruppo alberghiero dinamico che comprende più di 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa? Vuoi sentirti dire "Welcome Home" anziché stare immerso in un'atmosfera sterile? Vuoi partecipare attivamente al corso degli eventi anziché correre insieme agli altri? Vuoi volare alto anziché restare fermo nella stessa posizione? Falkensteiner Hotels & Residences è allora il posto giusto per te!

Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di:           

Chef de Partie (m/f) - da maggio 2022

I TUOI COMPITI SARANNO:

  • Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
  • Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
  • Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
  • Assistenza allo Chef de Cuisine 
  • Rispetto della normativa HACCP nella cucina

DA TE CI ASPETTIAMO:

  • Formazione professionale completata come cuoco/a
  • Esperienza lavorativa di almeno 3 anni
  • Preferibile ottima conoscenza del tedesco o dell'italiano
  • Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale
  • Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving
  • Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team

NOI TI OFFRIAMO:

  • All-Inclusive Onboarding in fase iniziale per essere introdotti al lavoro in modo graduale
  • Possibilità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita
  • Possibilità di partecipare alle decisioni in un ambiente di lavoro dinamico
  • Numerose possibilità di perfezionamento e aggiornamento nella nostra Falkensteiner Academy e nella nostra accademia per manager
  • Goditi le vacanze nei migliori hotel, cioè da noi, a condizioni vantaggiose
  • 2 giorni liberi alla settimana
  • possibilità di contratto a tempo indeterminato dopo il primo anno lavorativo

Aspettiamo la tua candidatura!

Dai un'occhiata al tuo futuro posto di lavoro: www.falkensteiner.com
CONTATTO: HR Verena Reichegger · Falkensteiner Hotel Kronplatz
blog.falkensteiner.com



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